Du suchst eine neue Herausforderung? Wir suchen ein KUHles Teammitglied!
Koch:Köchin / Leitung Kalte Küche (80-100%)
Deine Aufgaben
- Verantwortung für die Kalte Küche
- Tägliche Aufgabenverteilung
- Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Postens
- Bestellungen für die Kalte Küche vorbereiten
- Vorgabe & Kontrolle über die Qualität der Speisen
- Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speisen nach unseren Standards
- Kreativer Umgang mit den Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschläge
- Mise en Place
- Vorbereitungen für das Frühstücksbuffet, den Mittags- und Abendservice treffen
- Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP), inkl. Führen der Kontrolllisten
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin EFZ
- Führungserfahrung von Vorteil
- Gute mündliche Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil
- Hohe Eigenverantwortung und Eigeninitiative
- Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Persönlichkeit
- Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
- Team- und kontaktfähig
Wir bieten dir
- Abwechslungsreiche Arbeit
- Moderne Arbeitsausstattung
- Ein familiäres, kompetentes und motiviertes Team
- Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
Haben wir dein Interesse an dieser Stelle geweckt?
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Trauffer Holzspielwaren
Dorfstrasse 73 | 3858 Hofstetten bei Brienz |+41 33 952 15 05 | www.trauffer.ch